Đặc sản Tuyên Quang ?

[Nguyễn Thành Tân]

Các bạn có biết ở Tuyên Quang có những đặc sản gì không ? Cả đồ ăn được và đồ thủ công của các dân tộc ấy.

Cơm Lam, thịt trâu treo bếp, rượu ngô Na Hang, ... hay còn gì nữa không thì các bạn cho tớ biết nhé :p

[tieuconuongvoicoi]

Bánh gai Chiêm Hóa .......................keke

[Nguyễn Thành Tân]

Bánh gai Chiêm Hóa cũng khá có tiếng, nhưng giờ tớ nghe nói chất lượng kém đi thì phải do có nhiều nhà làm quá mà họ lại chạy theo thị trường không chú trọng đến chất lượng, nên người mua ít tin tưởng mua làm quà.

Mình có tìm hiểu thì còn một số đặc sản khác của Tuyên Quang như:
- Cam sành Hàm Yên
- Cơm Lam muối vừng
- Măng: trong đó có món măng mai nướng trên than hồng
- Xôi ngũ sắc
- Mật áo
- Rượu ngô Na Hang
- Bánh tày, bánh lẳng
- Chè
- Một số loại rau rừng
- ...
Đó là một số đặc sản về ăn uống, còn về đồ thủ công thì tớ không biết nhiều lắm.
Mà danh sách như trên chắc còn thiếu nhiều lắm nhỉ, các bạn bổ sung đi !

[Phuong Anh]

Ôi Tuyên Quang nhiều đặc sản quá.Em không ở Tuyên Quang nên ít có cơ hội thưởng thức.Anh Tân về cưới chị Thủy thì mang cho em ít đặc sản nhé:)Em xin thêm vào danh sách: thịt trâu TQ

[Dã tường vi]

Phù :-< Cơm lam thì ko phải đặc sản đâu.Xôi ngũ sắc chưa nghe thấy là đặc sản của TQ bao giờ!>__<.Bánh tày, bánh lẳng mà coi là đặc sản thì em cũng chịu anh rồi.Măng, thịt trâu và rượu ngô NH thì ok - là đặc sản.Nghe mà thèm.Hic...Còn chè j là đặc sản hả anh? Chè nấu ăn hay lá chè???(nếu là chè cây thì...anh lai tạo ra giống chè nào cho nó thành đặc sản nhé):(

[Nguyễn Thành Tân]

Phù :-< Cơm lam thì ko phải đặc sản đâu.Xôi ngũ sắc chưa nghe thấy là đặc sản của TQ bao giờ!>__<.Bánh tày, bánh lẳng mà coi là đặc sản thì em cũng chịu anh rồi.Măng, thịt trâu và rượu ngô NH thì ok - là đặc sản.Nghe mà thèm.Hic...Còn chè j là đặc sản hả anh? Chè nấu ăn hay lá chè???(nếu là chè cây thì...anh lai tạo ra giống chè nào cho nó thành đặc sản nhé):(

Cơm Lam thì đúng đặc sản rồi còn gì, chỉ có điều là nhiều vùng cũng có cơm Lam thôi. Nhưng về TQ mà mua được ít cơm lam về làm quà cũng sướng lắm rồi.

Chè xanh hay trà xanh đó. Đặc biệt là loại chè của người dân tộc, loại mà có cây rất to mọc trên núi ấy. Chẳng biết tên là gì :(

[h2okoty]

Mình có tìm hiểu thì còn một số đặc sản khác của Tuyên Quang như:
- Cam sành Hàm Yên


Anh Tân ơi ! Vậy sắp tới TV Hàm Yên tổ chức gặp mặt giao lưu vào trước tết anh hãy tham dự nhé :clap Nếu anh lên em sẽ có tặng anh một ít cam sành đặc sản của HY ...còn nếu anh có hứng thú thì em sẽ dẫn vào tận vườn thao hồ chiêm ngưỡng & chọn lựa .Đảm bảo ngắm vườn cam anh hoa mắt liền :D
Nhiệt liệt chào mừng ban QT lên thăm HY trong dịp tới
:clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap

[Spam]

trước mình học dưới ND các bạn hỏi mình rằng trên mày có đặc sản gì mình chỉ nói đúng câu Gái " chè thái gài tuyên" =))

[hoa_xu_tuyen]

Cá Dầm xanh hay cá dầm xanh anh vũ gì đó liệu có phải là đắc sản của TQ mình không ạ?Loại cá đó hình như chỉ có ở vùng Na Hang ,Chiêm Hóa thôi phải không a?

[Nguyễn Thành Tân]

Cá Dầm xanh hay cá dầm xanh anh vũ gì đó liệu có phải là đắc sản của TQ mình không ạ?Loại cá đó hình như chỉ có ở vùng Na Hang ,Chiêm Hóa thôi phải không a?

Mình thường thấy họ nói về cá Anh vũ ở vùng ngã ba sông: sông Lô- sông Đà- sông Thao ở Việt Trì là có hoặc nổi tiếng thôi. Còn ở Na Hang, Chiêm Hóa thì không. Có thể không phải đặc sản Tuyên Quang đâu :-?

[Tạ Quang Đức]

Chỗ tớ có đặc sản Cam sành, Thịt lợn cỏ, thịt trâu. Về quê lần nào cũng bảo Ba, Má cho ăn bằng được. Ngon lắm í. :D :D

[hoa_xu_tuyen]

Chỗ tớ có đặc sản Cam sành, Thịt lợn cỏ, thịt trâu. Về quê lần nào cũng bảo Ba, Má cho ăn bằng được. Ngon lắm í. :D :D

Thịt lợn cỏ?Nghe lạ quá anh ạ.Em chị nghe thấy người ta nói thịt lợn tên lửa thôi.hức!
Cam ở Hàm Yên này
Thịt trâu thì ở Na Hang,Chiêm Hóa gì đó này
Thế thịt lợn cỏ thì ở đâu hả anh?
Chắc hem phải là Sơn Dương oy!

[Tạ Quang Đức]

Thịt lợn cỏ?Nghe lạ quá anh ạ.Em chị nghe thấy người ta nói thịt lợn tên lửa thôi.hức!
Cam ở Hàm Yên này
Thịt trâu thì ở Na Hang,Chiêm Hóa gì đó này
Thế thịt lợn cỏ thì ở đâu hả anh?
Chắc hem phải là Sơn Dương oy!

Thịt lợn cỏ hay là thịt lợn rừng đó em.
Cũng ở Hàm Yên đó, Nhà anh gần khu nhiều dân tộc nên họ hay đi săn đc

[noiaybinhyen]

Thịt lợn cỏ hay là thịt lợn rừng đó em.
Cũng ở Hàm Yên đó, Nhà anh gần khu nhiều dân tộc nên họ hay đi săn đc

Nhìn thấy Đức đang đoch topic này, mình nghĩ ngay thì nào Đức cũng viết như thế mà ....:haha:

[Tạ Quang Đức]

Sao biết. Noiaybinhyen hiểu tớ viết gì àh. NHư thế không tốt

[noiaybinhyen]

Sao biết. Noiaybinhyen hiểu tớ viết gì àh. NHư thế không tốt

Dạ! thưa anh. Em ko hiểu mà chỉ là.........Đi guốc trong bụng Tạ Quang Đức một chút thôi .:haha::haha:

[Tạ Quang Đức]

Dạ! thưa anh. Em ko hiểu mà chỉ là.........Đi guốc trong bụng Tạ Quang Đức một chút thôi .:haha::haha:

Anh thấy em toàn đi giầy với dép có thấy đi guốc đâu. Mà nếu có đi thì chết anh luôn. Đau lắm.:D:D

[h2okoty]

Thịt lợn cỏ thì ở đâu chả có cứ có rừng núi âm u là có ngay đâu chỉ riêng của Hàm Yên anh Đức nhỉ ? Mà anh ở đoạn nào của Hàm Yên vậy ???

[Tạ Quang Đức]

Anh ở Minh dân chỗ nhà anh gần núi nên thấy có, mà cũng trước thôi bây giờ họ săn bắn nhiêu nên cũng thấy ít rồi. Em ở chỗ nào Hàm yên

[h2okoty]

Nếu anh từ Hà Nội về nhà thì phải qua nhà em là cái chắc :p
Nhà em ở ngay thị trấn Tân Yên anh ạ :) nếu có dịp anh ghé qua nhà em cho biết đồng hương nha

[Tạ Quang Đức]

Nếu anh từ Hà Nội về nhà thì phải qua nhà em là cái chắc :p
Nhà em ở ngay thị trấn Tân Yên anh ạ :) nếu có dịp anh ghé qua nhà em cho biết đồng hương nha

Uh. Nếu hôm nào anh về quê anh sẽ qua chỗ em chơi. Nhưng địa chỉ cụ thể thế nào. Hay cho anh số điện thoại của em vậy. Àh hình như anh đã gặp em hôm tất niên ở dưới Hà Nội. Phải kh nhỉ

[thao_luckystar]

Cơm Lam thì đúng đặc sản rồi còn gì, chỉ có điều là nhiều vùng cũng có cơm Lam thôi. Nhưng về TQ mà mua được ít cơm lam về làm quà cũng sướng lắm rồi.

Chè xanh hay trà xanh đó. Đặc biệt là loại chè của người dân tộc, loại mà có cây rất to mọc trên núi ấy. Chẳng biết tên là gì :(

chè này hình như có tên là tuyết san thì phải...tq bây giờ còn đang nổi tiếng với chè bát tiên nữa cơ...ngon lém______>thầy người ta bảo thế :rolleyes:

[hula9x]

chè này hình như có tên là tuyết san thì phải...tq bây giờ còn đang nổi tiếng với chè bát tiên nữa cơ...ngon lém______>thầy người ta bảo thế :rolleyes:

tế á, tế mờ tuj hem bít, tuj tưởng bà chỉ bít chè ập ẩm thuj chứ :haha:

[phuonganh_child]

Ban ui! Bo Xung them Ruou Dao nua nha.Tui lảuuik ve TQ nho mon Mang we

[hoa_xu_tuyen]

Ban ui! Bo Xung them Ruou Dao nua nha.Tui lảuuik ve TQ nho mon Mang we

Sang chỗ em em để lại cho nè.Hum trước mẹ gửi lên cho mỗi 10kg,chia cho cả xóm mãi đặc sản đó của quê mình mà chưa hết.hix.Mấy pác dưới này chẳng bít măng ngọt là cái qué gì.Khổ thế đấy!

[Tạ Quang Đức]

Ở chỗ nào thế em. Quê anh cũng có nhiều măng lắm. Cả mang ngọt lẫn măng đắng nữa:)

[hoa_xu_tuyen]

Ở chỗ nào thế em. Quê anh cũng có nhiều măng lắm. Cả mang ngọt lẫn măng đắng nữa:)

Tuyên Quang là miền núi.khắp mấy cái huyện của TQ chỗ nào chẳng có chứ anh!Mà mùa này làm gì đã có măng đắng chứ.Hỏi măng đắng bây giờ khác gì đánh đố nhau.
Có phải là măng lúc chưa chồi lên khỏi mặt đất thì là măng ngọt.Đến tháng giêng,tháng 2 có mưa,măng mọc lên khỏi mặt đất sẽ thành măng đắng ko ạ?

[Yên sơn pro]

haha:haha:
cái quái gì thế này, măng gì mà dưới thì ngọt trên thì đắng chứ.
măng ngọt cho dù thành tre vẫn ngọt còn măng đắng thì cho dù vùi sâu 3 tấc đất vẫn đắng :haha:

[hoa_xu_tuyen]

Ai mà biếtm chứ.Thấy người ta bảo thế!Trong lúc lim dim ngủ thì phải

[h2okoty]

Ko biết món thịt rọi hun khói rồi treo gác bếp của dân tộc tày đc coi là một đặc sản ko nhỉ ????..........em có bà mợ người trong làng thỉnh thoảng cho mấy khúc....đem rửa sạch rồi cho vào rim cùng cà chua trời ạ nó có một mùi đặc trưng riêng ăn thì tuyệt dã man :-"

[hoa_xu_tuyen]

Iem còn thấy món,nói thế nào nhỉ,à xu hào gọt vỏ,cho vào cái ống gì đó(nứa?)thêm ít muối,treo gác bếp.Khi ăn nó có màu vàng.Hum tết lên trên quê nội em được ăn món đó ná.Dân dã mà...chẹp chẹp,ngon!Thế thì gọi là xu hào muối ạ?

[Nguyễn Thành Tân]

Iem còn thấy món,nói thế nào nhỉ,à xu hào gọt vỏ,cho vào cái ống gì đó(nứa?)thêm ít muối,treo gác bếp.Khi ăn nó có màu vàng.Hum tết lên trên quê nội em được ăn món đó ná.Dân dã mà...chẹp chẹp,ngon!Thế thì gọi là xu hào muối ạ?

Món gì lạ nhỉ, mình chưa được ăn và cũng chưa thấy nghe nói đến bao giờ. Quê nội em ở đâu ? Món đó có phổ biến ở vùng đó không ?

[hoa_xu_tuyen]

Món gì lạ nhỉ, mình chưa được ăn và cũng chưa thấy nghe nói đến bao giờ. Quê nội em ở đâu ? Món đó có phổ biến ở vùng đó không ?
Quê nội em ở..vùng sâu vùng xa của Yên Sơn_Tuyên Quang :Trung Sơn.
Món đó rất phổ biến mà.
Chẹp,chỉ tại cái tội say xe,ăn thử lấy lòng chủ nhà của em.hic
Lần sau thấy cái gì lạ phải tò mò hỏi han ngay mới được...

[Nguyễn Duy Linh]

Iem còn thấy món,nói thế nào nhỉ,à xu hào gọt vỏ,cho vào cái ống gì đó(nứa?)thêm ít muối,treo gác bếp.Khi ăn nó có màu vàng.Hum tết lên trên quê nội em được ăn món đó ná.Dân dã mà...chẹp chẹp,ngon!Thế thì gọi là xu hào muối ạ?

Món này ở Hưng yên mọi người ăn nhiều lắm
chỉ có điều họ muối băng vại chứ không dùng
ống nứa để muối. Ăn món này vừa ngon vừa rẻ :ay:

[HouSe_MuZik]

đặc sản tuyên quang có mỗi gái hahaha =)) ( trêu tý bánh gai có chiêm hóa , cam có hàm yên , mía với hồng thì xuân vân , rượu thì rượu na hang ) biết mỗi thế thôi :haha:

[lolem_8x]

tớ nghe bố mẹ tớ kể đến món thắng cố cũng được coi là đặc sản của TQ |-)( tớ nghe nói thế nên nói lại thôi chứ tớ cũng chả bít nó là món gì :ay::ay::ay:) có ai nghe nói đến món đấy chưa ?:-?

[lolem_8x]

bánh cốm làng vòng , mận xào , hàng đfao . kem tràng tiền , phở hà nội ,

ơ :eek:mấy món này là của HN :confused:...đang nói về TQ cơ mà:-"

[Vũ Văn Hợp]

mọi người có biết món NHÁI ÔM MĂNG không nhỉ ?
thấy bảo ở TQ đấy, nồi măng đang sôi vứt con nhái vào nó khác ôm vào măng đợi chín nhấc cả 2 ra ăn cùng nhau. hehe nghe hay hay đấy nhỉ.
Em ở sơn dương còn có đặc sản thịt Lợn Tên Lửa nữa. Con lợn đó nhỏ thôi lông xù và cứng, mõm nhọn như tên lửa ,phi cũng như tên lửa ý, Nó mà phi vào người thì thôi rồi vào viện là chắc. Đã ai ăn chưa ?

[HouSe_MuZik]

mọi người có biết món NHÁI ÔM MĂNG không nhỉ ?
thấy bảo ở TQ đấy, nồi măng đang sôi vứt con nhái vào nó khác ôm vào măng đợi chín nhấc cả 2 ra ăn cùng nhau. hehe nghe hay hay đấy nhỉ.
Em ở sơn dương còn có đặc sản thịt Lợn Tên Lửa nữa. Con lợn đó nhỏ thôi lông xù và cứng, mõm nhọn như tên lửa ,phi cũng như tên lửa ý, Nó mà phi vào người thì thôi rồi vào viện là chắc. Đã ai ăn chưa ?

2 món của anh nghe vừa kinh vừa sợ lại còn tả cái kiểu đấy nữa eo ơi ghê chết lên đc =))

[Vũ Văn Hợp]

món đầu anh không biết thôi còn món sau ăn ngon lắm đấy

[Ba0_TrAnG]

ước gì 1 lần đc ăn thịt trâu treo gác bếp nhỉ,Hn ăn chán ngắt.Chắc đặc sản của vùng sẽ ngon hơn~P

[Nguyễn Thành Tân]

ước gì 1 lần đc ăn thịt trâu treo gác bếp nhỉ,Hn ăn chán ngắt.Chắc đặc sản của vùng sẽ ngon hơn~P

Thịt trâu treo bếp ăn cực ngon. Nếu không có treo bếp thì về Tuyên Quang ăn thịt trâu nướng cũng ngon hơn ở Hà Nội nhiều. Ước đó có gì to tát đâu, bạn cứ một lần lên TQ là được mà, ăn và cảm nhận không khí miền núi rừng luôn.

[Nguyễn Thu Hương]

hix, hôm về TQ ăn một món rất ngon. Đó là cái măng gì ý, nhỏ bằng ngón tay thui, chấm mẻ......hì giờ thèm.

[Vũ Văn Hợp]

chắc măng dui (hoặc dùng măng lứa tép) luộc rồi. loại măng đó nhỏ như ngón tay thôi luộc lên rồi chấm mẻ thì thôi rồi ngon tuyệt

[Ngọc Thảo]

chưa đến Tq bao giờ nên nghe mọi người nói , muốn xơi quá mà ko biết tìm nơ mô để mà chém nữa ... huhuhu

[Vũ Văn Hợp]

có cơ hội về TQ thì liên lạc với anh, anh sẽ dẫn pé đi thưởng thức thôi mà

[Ngọc Thảo]

biết chừng nào mới đến Tq đây ... pé ở tận tphcm cơ mà ... vã lại điều kiện ko cho phép ... híc ... trừ khi pé trúng số mới đi được ... hì hì ... muốn đến Tq lắm rồi đấy ... cảnh Tq đẹp thật ...

[Vũ Văn Hợp]

cứ hi vọng đi pé ạ !
anh học xong cũng muốn vào TPHCM làm việc nếu có cơ hội đấy pé dẫn anh đi thưởng thức đặc sản sài gòn nhé

[Ngọc Thảo]

sẳn sàng ! anh vào đây , pé sẽ đưa anh về quê pé nhé , xa trung tâm thành phố náo nhiệt nè, xung quyanh cũng có núi , cũng có biển .. đặc sản là tôm , cua , sò ... nói chung là thủy sản ... nơi pé ở giống như 1 hòn đảo ấy , muốn vào sài g2n phải qua 1 con sông lớn ... nhung chác ko đẹp bằng Tq ...

[Vũ Văn Hợp]

oài nghe đã thick rồi !
hi vọng sẽ có dịp
pé không có người thân nào ở TQ à ?
nếu có pé có thể về đây thăm người thân mà rồi anh dẫn đi thưởng thức đặc sản TQ

[nguyentuanvu]

lại gặp Ngọc Thảo ở đây , hình như anh em mình có duyên nhỉ ... về TQ đi , anh sẽ đưa em đi thăm mọi nơi , TQ món ăn nào cũng ngon ...

[Ngọc Thảo]

lại gặp Ngọc Thảo ở đây , hình như anh em mình có duyên nhỉ ... về TQ đi , anh sẽ đưa em đi thăm mọi nơi , TQ món ăn nào cũng ngon ...

cảm ơn bạn nhé .............................................

[Ngọc Thảo]

oài nghe đã thick rồi !
hi vọng sẽ có dịp
pé không có người thân nào ở TQ à ?
nếu có pé có thể về đây thăm người thân mà rồi anh dẫn đi thưởng thức đặc sản TQ

Pé ko có người thân ở Tq ... hì dù sao vẫn hi vọng 1 ngày nào đó , anh em mình gặp nhau ...

[Vũ Văn Hợp]

uh pé ở quận nào trong đó
anh thick vào đó làm việc nhưng không có tham vọng lập nghiệp ở đó mà chỉ muốn vào cho biết thôi
ví dụ là vào thưởng thức các món đặc sản quê em chẳng hạn

[Ngọc Thảo]

vào trong này dể tìm việc làm , khung cảnh thì ồn ào , nhộn nhịp ... anh vào thử cho biết nhé ...

Pé ở Huyện Cần giờ Tphcm ... đi vào trung tâm Tp mất 3 tiếng đi xe bus và nữa tiếng đi phà qua sông ... nơi đây ko ồn ào , ít xa cộ , thanh thản và bình dị ...

TQ có món gì đặc biệt nhỉ ?

[Vũ Văn Hợp]

món đặc biệt à ? pé quay lại đọc từ đầu đi mọi người đã nêu ra rất nhiều món đặc biệt và rất ngon rồi đấy

[Ngọc Thảo]

híc ... vậy thì có dịp lên TQ sẽ chém hết vậy ... có gì chém nấy ... xử hết ..................^^!

[Hà Ngọc Thùy]

Bánh gai Chiêm Hóa cũng khá có tiếng, nhưng giờ tớ nghe nói chất lượng kém đi thì phải do có nhiều nhà làm quá mà họ lại chạy theo thị trường không chú trọng đến chất lượng, nên người mua ít tin tưởng mua làm quà

Ai bảo anh là bành gai CH chất lượng kém chứ. hjx. Chẳng wa anh chưa tim đúng địa chỉ wan bành ngon thui
CH còn có món mắm cá ruộng nữa
Ngon cực. Hì

[Nguyễn Hải Nam]

Ở Sơn Dương bọn anh thì có đặc sản rễ đa ngâm rượu. Rễ cây đa Tân Trào luôn. Uống ít vào thì mê ly, Uống nhiều thì tắt điện luôn...

[GauxinhTQ]

Da la we huong thi j chang la dac san, co pa con co pac nao len choi la tuot luot hong mun dze lun...vi du nhu : ga di po luoc chin toi mam mam cham muoi chanh tuet cu meo ,,xit lon rung mam mam dzoi dua chua rau muong thi ...chu choa ...them ro nuoc mieng i e..
Noi chung cac pac di lam an xa lau lau co dip ve tham que bi gio nhiu mon ngon lem lem, tranh thu tieu xien dong gop cho pa con que min nhi...:haha::haha::haha::-?

[nguyengiahuy]

Thêm cho vài món nhé:cá Rầm Xanh Anh Vũ - Na Hang, Thịt Trâu hun khói Chiêm Hóa,vịt Minh Hương- Hàm Yên. Còn món đặc sản mà không ăn được có lẽ là............Bắt tay!

[lytoet]

Cam sành Hàm Yên, na Nông Tiến, Cá Sông Lô, Gái ... Thị xã

[22111979]

có lẽ gái ỷ la................................................ .....................là xinh nhất

[doantu_svn]

chè thái gái tuyên
đầy thứ nữa nhé nhà tớ còn có cả vải lục ngạn cơ hơn cả Bắc giang luôn
nhưng mà nói đến đặc sản tq thì ngon nhất vẫn là....girl haha

[kulz_xjnh_xjnh]

Theo tui bít thì đặc sản Tuyên Quang mình có một món mà người ở nơi khác công nhận là gà nướng lá chanh . Ngon xuyệt .Hehe .

[Nguyễn Thị Hương]

đúng rùi, e về quê bọn bạn toàn bắt mang đs TQ xuống, e bảo TQ chỉ có gái đẹp thôi, có lấy thì e mang cho, mấy anh hàng xóm ủng hộ nhiệt tình heheheheh

[vo_cua_unknow]

huhu vô đây đọc mà thèm ăn măng luộc quá, từ ngày đii học tới giờ hok bít mùi măng luộc là j :(

[hong loan]

Thuyết minh về cam sành Hàm Yên
Nếu ở Miền Nam tự hào có các loại cây trái và sản vật miệt vườn như: sầu riêng, chôm chôm, xoài, măng cụt … thì ở miền Bắc, hay đúng hơn là ở Tuyên Quang quê tôi tự hào vì có cam sành - một thứ quả ngon, bổ dưỡng. Nếu nhà thơ Tố hữu đã ví cây trái ở Cu Ba là “Cam ngon, xoài ngọt vàng nông trại” thì tôi cũng muốn ví trái cam của Hàm Yên – Tuyên Quang như thế.
Cam sành được bà con xã Hàm Yên trồng chủ yếu trên các triền đồi, núi đá. Quả cam sành to vừa, tròn trịa, màu vàng mịn. Cam sành chủ yếu thường cho thu hoạch vào mùa đông, gần dịp tết. Nếu ai đó cảm thấy rùng mình khi nghĩ rằng ăn cam vào mùa đong chỉ để tìm thấy sự rét buốt, thì chắc đã lầm. Đối với người dân quê tôi, được ăn những trái cam sành vào những buổi trưa nắng hanh cuả mùa đông thì bạn mới thấy thích thú và thi vị như thế nào. Giữa cái rét mùa đông lạnh giá, màu vàng của cam như lấn át cả những giọt sương trong vắt của buổi sáng mùa đông và chào mừng những tia nắng của mặt trời.
Nếu bổ một quả cam sành, ta sẽ thấy cái mùi dịu của tinh dầu ở vỏ phảng phất, đưa đến cho ta một cảm giác bâng khuâng, như thấy được mùi thân quen của núi rừng quê hương. Dùng dao tách nhẹ vỏ, gọt vòng hay bổ cam thành từng miếng nhỏ ta thấy những tép cam tươi mọng, chen chúc nhau như mời gọi đấy sức quyến rũ, một màu vàng tươi mát hiện ra lẫn mùi thơm thoang thoảng nhẹ nhàng. Bạn hãy cầm một miếng nhỏ bỏ vào miệng, vị ngọt thanh mát mẻ, lan toả trong cuống họng, ăn hết miếng này tôi chắc rằng bạn sẽ tiếp tục muốn ăn miếng khác. nếu không thiách ăn cam cả múi, bạn có thể vắt lấy nước – cóc nước có màu vàng dịu sóng sánh như mật ong, hấp dẫn và quyến rũ vô cùng. Nhất là những người bị ốm hay bị sốt, có được quả cam hoặc cốc nước cam sẽ cảm thấy bớt đắng miệng. Thật hạnh phúc khi cả nhà quây quần, khi hàng xóm tới chơi, khi có bạn bè tới thăm bên cạnh ấm nước chè xanh là những đĩa cam - một thứ quả với những đặc trưng của một miền rừng núi.
Giờ đây trên thị trường có rất nhiều loại cam khác nhau với đủ mùi vị nhưng tôi thấy không có laọi cam nào ngon bằng cam sành quê hương tôi. Quả cam Hàm Yên đã vượt qua rang giới lãnh thổ quê tôi có chỗ đứng trong các thị trường trong và ngaòi nước. Cam sành quê hương toi đã có một thương hiệu riêng “Cam sành Hàm Yên”. Tôi hi vọng một ngày không xa, cả thế giới đều được thưởng thức và biết đến cam sành quê hương tôi. Còn bạn, chần chừ gì nữa mà không về Tuyên Quang quê tôi để một lần lang thang trên dòng sông Lô lịch sử và thưởng thức tại gốc một thứ quả - Cam sành Hàm Yên.
Nguyễn Thị Hương Giang
HS lớp 10A2 - Trường THPT Xuân Huy

[RIO1211989]

mắn thịt lợn làm vào những ngày tết thì có được coi là đặc sản không anh?vì em thấy ngày tết thì người dân tộc tày ở Hàm Yên hay làm món này lắm.

[Nguyễn Thành Tân]

mắn thịt lợn làm vào những ngày tết thì có được coi là đặc sản không anh?vì em thấy ngày tết thì người dân tộc tày ở Hàm Yên hay làm món này lắm.

Món này có vẻ ít được biết đến nhỉ, hoặc cũng không gắn với địa danh Hàm Yên lắm. Lên google tìm thì thấy có mắm tép Hà Yên (Thanh Hóa), mắm tép Gia Viễn (Ninh Bình), ở Hà Nội thì có mắm chưng khá nổi tiếng hay bán ở Lò Đúc.

[Phương Đông]

To viet may cai len day ma to thay hinh nhu bi xoa ma chang thong bao.
Tu do ngon luan o dau nhi? Ma to lam Luat thi duong nhien la biet tu do trong khuon kho...
Khong hieu.
Viet len ma bi xoa di..
Cha muon viet gi nua.

[Trần Quốc Toản]

hihihi.đặc sản của tuyên quang a?nhiều lắm.cơm lam,rượu ngô,...còn nhiều nữa.minh không kể hết nổi nữa

[Trần Quốc Toản]

còn có cái hơn thế là con gái tuyên quang thì thôi rồi,

[yoooguabin]

đặc sản tuyên quang có "thịt chó Việt trì" nhờ! :)). đùa chí. Có cam sành, có con gái, có thịt gà đồi.

[Trần Vĩnh Dương]

các bạn nói thiếu rùi!Đặc sản người con gái đẹp,mới là nổi tiếng nhất!

[van_nguyen]

Chắc mọi người ở tuyên quang lâu rồi nên khó có thể cảm nhận được hết cái gì gọi là đặc sắc của quê hương mình thôi. Mình từ khi làm dâu ở đây mình thấy kết nhất món bánh cuốn nóng, đậu phụ, măng luộc chấm mẻ, và uống nước cam... He he. Nghe như mình là một người tham ăn phải không.
Thứ nhất là món bánh cuốn nóng. Mình chưa thấy ở đâu bánh cuốn lại ngon như ở TQ nhà mình. Bánh mềm lại dai, nước chấm không chỉ là nước mắm bình thường như nơi khác mà là nước xương thơm ngọt vô cùng, chẹp, nói lại thèm. Chả thì mình chỉ hâm mộ chả viên rán giòn thôi còn chả quế ở đâu cũng có. Mỗi lần về mình ăn no bánh cuốn ko cần ăn cơm.
Thứ hai là món đậu phụ. Người ta hay ca ngợi đậu Mơ nhưng với bản thân mình đã ăn đậu Hà Nội bao năm nay thì thấy đậu phụ TQ mình là nhất. Đậu mềm và thơm ko nhiều bã ăn suốt không biết chán. Ở đây đậu không làm thành bìa, thanh mà để cả khối rồi cắt theo yêu cầu cũng là một đặc điểm khác. Mua đậu về có thể ăn luộc chấm súp ớt chanh hoặc rán chấm magi thì tuyệt.
Mình nói qua thế cũng đủ thấy rồi. Mình đi đâu cũng quảng cáo con gái TQ thì đẹp mà đồ ăn thì cũng ngon. Ai cũng bảo mình nịnh quê chồng. :bz

[Hoàng Diệu Thuý]

xin chào!
em cũng rất muốn tim hiểu về các món đặc sản cua Tuyên Quang
em cũng thấy món thịt chua o Na Hang cũng được sếp vào đặc sản đấy chứ
mỗi khi về quê,bạn bè hỏi quê bạn co đặc sản j???????????
chẳng bít phải trả lời sao nữa
khó quá,,,,.................
vì o Sơn Dương chả có j
hay vì em chưa tìm được
đành phải trả lời :chỉ có gái thôi,ko an được đâu
thế có chán ko chứ.....hu hu

[perterpan_12a1]

rau muống luộc chấm mắm nè, cà muối nè,bí luộc né ôi nhiều lắm các ông anh ạ

[Hoàng Cao Cường]

Gái Tuyên là đặc sản lớn nhất của Tuyên quang. Đấy là niềm hãnh diện của anh em mỗi khi đi ra ngoài tỉnh.

[phamcuong2711]

đặc sản TQ là gái TQ cơ mà...chè thái gái tuyên...chưa ai đươc thưởng thức món ẩm thực sống này à....tiếc quá

[thuytinh9x]

bánh trứng kiến cũng là một đặc sản đó.ai được thưởng thức rùi nào???
ngon lắm đấy........

[Trần Quốc Toản]

hohoo.mình thưởng thức mấy lần rồi,hôm đi Chiêm Hóa vào nhà thằng bạn chơi,được mẹ bạn mang ra cho 1 đĩa bánh trứng kiếm,ăn cũng ngon lắm,hình như là đặc sản của huyện Chiêm Hóa,còn có rượu ngô Na Hang này,cam sành Hàm Yên,cơm lam ở suối khoáng Mỹ Lâm này.....

[saokhue_ys]

Mình cũng đã được thưởng thức bánh trứng kiến rồi, đúng là ngon nhưng khi ăn xong thì bị dị ứng khổ sở,những ai ăn không hợp là thế ấy mà. Có ai còn biết hồng Yên Sơn khộng? Mía Sơn Dương nữa đấy, cả bánh gai Chiêm Hóa đó. Ngon tuyệt!

[meohoangtl_k20]

híc. tuyên quang cái gì cũng bình bình, hầu hết là ở mọi lĩnh vực đều thế. Do vậy, mà tuổi trẻ tq rất hay đặt ra những câu hỏi nửa biết nửa không, mà thiếu luôn chính xác. nếu bây giờ hỏi tq có những người nào đạt thành tích học tập nổi tiểng cả nước, tq có vị nào nổi tiếng làm to ở trung ương, tq có bài hát nào hay mà cả nước biết tới như "nắng ấm quê hương" của thái bình, tq có khu công nghiệp nào phát triển mà cả nước hay miền bắc nhắc tới, tq có thắng cảnh_khu du lịch nào xếp ngang sức thu hút khách như Tam Đảo, Khoang Xanh Suối Tiên, Quảng Ninh, Chùa hương...tq có thành phố hay khu dân cư hay khu phố nào giàu có (chỉ cần ngang bằng Sao Đỏ-Hải Dương) mà nhắc tới người ta nghĩ đến đời sống người dân tq cũng phát triển, tq có người đẹp nào đoạt lọt TOP người đẹp hoa hậu VN xét tầm chục năm về đây không? tq có diễn viên nào nổi tiếng hiện nay (trừ thu hà đã qua thời từ lâu), tq có trường Đại Học nào tầm khu vực hay không? ... Tôi dám chắc với các bạn là câu trả lời hầu hết là không. Ý tôi không nói là tq ko có cái gì mà là cái gì của tq cung bình bình chứ không có gì bứt phá nổi trội cả, kể cả như đặc sản tq là gì cũng thế. rượu ngô nh, thịt trâu hay gì gì đó cũng chỉ nổi tiếng đặc sản giữa các vùng miền trong tỉnh thôi. chứ khách ngoại tỉnh họ không thấy rượu ngô nh ngon bằng Sán Lùng Lào Cai, không thấy măng tq nổi tiếng ở hà nội, càng không thấy người ta gọi là cam Hàm Yên tq mà ngta gọi là cam Hà Giang... Chẳng buồn đâu nhưng đó là sự thật. Các bạn đi nhiều nơi trong nước sẽ nhận ra điều đó là hiển nhiên không tranh cãi. Chấp nhận sự thật.

[Báo Hồng]

Đâu cứ phải có cái gì nổi bật thì mới gọi là nổi tiếng

[Bướm Hồng]

tất cả đều ngon ạ ^^
e thấy thế

[NguyễnThùyDương]

Cá dầm xanh Anh vũ Quất chiên măng ở sông Gâm có mà đi ăn đi cho biết ko lại nói TQ ko có cá đó :D

[benxua99]

TQ chỉ có thịt thú rừng là ngon thôi, nhưng giờ còn ít quá, ở đây có ai ngồi quán ông Tình chưa?

[trangnh.tq]

ca dầm xanh thì đúng là na hang tuyên quang có nhưng ra chợ tam cợ là có cá đấy.ko chỉ ở na hang đâu.đã có hôm mình đi ra chợ hỏi người ta bảo ca dầm xanh anh vũ

[keanu09]

ca dầm xanh thì đúng là na hang tuyên quang có nhưng ra chợ tam cợ là có cá đấy.ko chỉ ở na hang đâu.đã có hôm mình đi ra chợ hỏi người ta bảo ca dầm xanh anh vũ

dầm xanh và anh vũ là 2 loài khác nhau bạn ạ !! cá anh vũ còn được gọi là cá mõm lợn

[langtu_codon]

Cá "Dầm xanh" với "Anh Vũ" đúng là Đặc sản của TQ mình rồi... nhưng 2 loài này do quý hiếm, lại thêm phần giá trị kinh tế cao + với đánh bắt vô tội vạ nên giờ gần như tuệt diệt rồi.... để mua đc 2 loại cá này có lẽ là chuyện không tưởng... >"<

[xuantruongqq]

thế thì nói làm gì hả bạn ơi.như vậy gọi là quý hieemd rồi còn nói gì tới đặc sản nữa

[jinham]

Thịt trâu khô :x
Cầy hương :x
Hình như cả xôi ngũ sắc nữa ^^
Rượu ngô Nà Hang
Vịt bầu Minh Hương
Cam sành thì phải[ dù chả biết nó có ngon không :))]

[attq]

Hàm Yên thì: Nhất keo nhì trâu tam cam tứ vịt các cụ ạ.

[thiensu_ever94]

oh oh kon mot mon' đăc san nua...ngon lam' lam' mà, noi tieng lam' do' seo hok dua len ta, o we m` do' /hj'

[Ryu]

Nhớ quê quá :(